发布时间：2025-03-12浏览： 194次 标签：
根据国家和地方政府相关规定，厨房含有油脂污水，必须经油水分离装置处理后，与生活排水系统分别处理，分别排放，不能混用，共用排水管道。设隔油池后可回收旧油脂，制造工业用油脂可变害为利，那么厨房隔油池做法是怎样的呢下面就一起随小编来了解一下吧。
隔油池是用来隔除废水中油脂的装置，加上适当的安装及维修，它可以有效地发挥清除废水中油污废物的功能。最常见的隔油池有两个隔间，其安装的正确位置是沿废水排放管设置。当废水注入隔油池时，水流速度便减慢，让较轻的物质浮出水面。而固体液体油脂，和其它较轻的废物便留在隔油池内，污水便在池底的水管排出。
厨房隔油池具体做法
1)提供足够的容量，使废水流过隔油池时，油污可以与废水分开。隔油池的大小应与厨房的最大排水量相比，并能储存废水达至二十分钟。接驳壹个升盆的隔油池，其容量不能少于公升。如果隔油池需要接驳多于壹个盛器，体积便要加大。请依照附页的指示，检查你现在的隔油池来决定新隔油池的容量。
2)隔油池的长度应相等于其高度的1.3倍至2.0倍。注意隔油池的盛水量，该占全缸位置的三分之二，其余的三分之一应作为超高。计算和量度隔油池的长度时，不应包括厚度在内。
3)隔油池的面积(长度×阔度)，应相等于其高度的至倍。所有计算以毫米作为量度单位。同样，计算和量度隔油池的长度时，不应包括厚度在内。
4)防止废水注入隔油池时，与池面已浮起的油脂混合。在隔油池的入口，应装设隔板，使废水流入池内时减慢流速，与浮在面层的废物分开。入水管尾端应向下弯曲度，并使废水进入隔油池时，至少低过水面毫米。入水管决不可高于水面，使废水跌入隔油池。
5)设置清理及维修口，安装活动盖掩，让积存在池底及浮在池面的废物可作清理。除了很大的隔油池外，液体的深度不能超过毫米。若容量大的隔油池，不能在维修口供应出水之样本调查，必须另开壹个有盖的取样口。
6)装置有关安全设施。所有隔油池必须装置通风口。其次所有大于公升及安装在地下的隔油池，必须在附近当眼的位置设置图解，并注明隔油池的位置，高度及水位深度。当油垢积聚至三成的容量时，必须作出清理。
隔油池一般设在室外或室内，如果有条件最好安装在外面比较合适，和使用没关系。
以上就是厨房隔油池做法的内容介绍，如需了解更多隔油池等小知识，请继续关注倍领安全网公共场所安全常识栏目吧。
隔油池清理时间需根据隔油池的大小决定，隔油池一般一个月清理1次、隔油池是由不锈钢制成的箱体。
隔油池是利用油滴与水的密度差产生上浮作用来去除含油废水中可浮性油类物质的一种废水预处理构筑物。隔油池的构造多采用平流式，含油废水通过配水槽进入平面为矩形的隔油池，沿水平方向缓慢流动，在流动中油品上浮水面，由集油管或设置在池面的刮油机推送到集油管中流入脱水罐。在隔油池中沉淀下来的重油及其他杂质，积聚到池底污泥斗中，通过排泥管进入污泥管中。经过隔油处理的废水则溢流入排水渠排出池外，进行后续处理，以去除乳化油及其他污染物。
隔油池的清理方法：
1、机械清理法机械清理法是利用刮刀或吸泥车将沉积于隔油池底部的污泥刮起，用高压泵冲走的方法来清除淤积在隔油池底的污泥。
2、人工清理人工清掏法是采用手动螺旋钻机或机动绞吸式挖泥船进行清掏作业的一种方法，该方法适用于淤泥厚度不大于5m且分散度较大的隔油池。
隔油池是餐饮企业必不可少的设备，它的主要作用是分离餐厨废弃物中的油脂，并将其储存。但是，长期不清理隔油池不仅影响餐厅环境卫生，还会影响隔油池的使用寿命。那么，隔油池一般多久清理一次呢？下面从四个方面进行详细阐述。
1、使用频次
隔油池的使用频次是影响清理时间间隔的重要因素。如果餐厅每天只有中午和晚上营业，隔油池的清理时间间隔应该是一周左右。但如果餐厅每天全天候营业，隔油池的清理时间间隔应该缩短至2-3天。
同时，在餐饮高峰期，隔油池需要更加频繁地清理，以免油脂超标溢出，引起环境卫生问题。
2、隔油池容积
隔油池容积也是决定清理时间间隔的重要因素之一。一般来说，隔油池的容积大，清理时间间隔就会缩短。因为大容积的隔油池能够储存更多的废弃物，而这些废弃物中也含有更多的油脂。隔油池中的油脂在使用过程中会分解、凝固，并且与其他废弃物混合，形成更难清理的固体污物，因此需要更加频繁地清理。
相比而言，小容积的隔油池的清理时间间隔可以适当延长，但也不能过于放松对其的清理管理工作。
3、使用环节
隔油池是餐厨废弃物中的油脂分离器，因此它的使用环节也是影响隔油池清理时间间隔的因素之一。如果餐厅的食品主要以清蒸、水煮和涮为主，产生的污水相对较少，这时隔油池的清理时间间隔可以适当延长。但是，如果餐厅的菜品以煎、炸、烤、烩等方式烹制为主，产生的污水中含油量比较大，那么隔油池的清理时间间隔就要适当缩短。
4、环境卫生要求
不同地区对于餐厅的环境卫生要求不尽相同，因此隔油池的清理时间间隔也存在差异。如果所在地区对于餐饮企业的环境卫生要求比较高，那么餐厅需要更加频繁地清理隔油池，保护环境卫生和自身形象。
总之，隔油池的清理时间间隔需要根据餐厅的具体情况进行合理设置。如果清理时间间隔设置过长，将影响餐厅环境卫生和其他设备的正常运行。相反，如果清理时间间隔设置过短，将增加了餐饮企业的成本。因此，建议餐饮企业根据实际情况制定合理的隔油池清理计划。
在隔油池使用的时候还是需要考虑到设备的保养问题的，其实这些设备在长期的使用以后都是需要清洗的，而且在清洗之后其实也是需要进行专业的保养的，那么如何清洗隔油池呢下面就一起随小编来了解一下吧。
1.进行清理之前，进行通风和毒气测试，保证操作人员的安全;
2.打开隔油池盖通风到分钟，不得携带火种或再隔油池旁接打电话;
3.清理隔油池之前，在周边设置警示或护栏;
4.利用工具挖去隔油池表面凝固油垢，或启动污车吸出隔油池内污水;
5.清理出的油污和废物放入桶内，并按要求进行处理回收;
6.隔油池清理完毕后，检查池内有无浮着积物，出入口是否通畅;
7.盖好隔油池盖，同时清洗工具并对工作现场做好清洁。
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工具/原料：水泥、水、铁锹、塑料膜。
1、根据工艺要求设计制作好水池框架及各部分尺寸。将所需原料按比例混合后加入到水泥中并搅拌成浆状物备用。
2、用人工或机械的方法在地面上挖出相应深度的水槽（视具体情况而定），然后放入已拌好的泥浆进行填平处理。待完全凝固后即可使用。若需对水槽进行改造时可在底部铺上一层塑料膜以便于后期清理工作。
隔油池设计应符合下列规定：
1、污水流量应按设计秒流量计算；含食用油污水在池内的流速不得大于0.m/s；含食用油污水在池内停留时间t宜为2～min；有效容积V＝Qt（Q为最大设计秒流量）；
2、人工除油的隔油池内存油部分的容积，不得小于该池有效容积的％；隔油池应设活动盖板。进水管应考虑有清通的可能；隔油池出水管管底至池底的深度，不得小于0.6m。
3、国家标准图的隔油池有4种，这里按污水设计秒流量选用，均不考虑池顶过车。隔油池选型的数据取自国家建筑标准设计图集《小型排水构筑物》S，每座隔油池所承担的污水最大设计秒流量应在0.L/s～4.L/s。
以上内容参考百度百科-S小型排水构筑物
1. 隔油池利用废水中悬浮物和水的密度差异实现分离。其构造通常为平流式，含油废水由配水槽进入矩形的隔油池，在水平流动过程中，油品上浮至水面，由集油管或池面的刮油机收集，流入脱水罐。
2. 隔油池中，重油和杂质沉淀至池底污泥斗，通过排泥管排出至污泥管。经过隔油处理的废水溢流至排水渠排出，继续后续处理，以去除乳化油和其他污染物。
3. 隔油池设有两个排油口，根据实际情况可一侧使用一侧封闭。使用侧排油口需加装阀门，排油时打开阀门，必要时关闭出水口以提高油面，排净浮油。
4. 隔油池配备不锈钢滤网，具有格栅功能，能有效截留菜渣杂物。滤网堵塞时，可抽出用热水冲洗后重新插入。
5. 当隔油池内油脂层厚度超过5cm时，需排油。池底设有两个排污口，平时关闭，彻底清理时打开阀门，排出水和底部积泥。
6. 隔油池根据安装和处理方式不同，分为地上式、地埋式、半地埋式、悬挂式、自动刮油隔油池、气浮式自动刮油隔油池和滤芯式隔油池等类型。
餐饮隔油池的油垢清理，首先可以选择使用洗洁精加水稀释后倒入下水道，这种方法能够有效溶解油污，但需要注意稀释比例，以免对管道造成腐蚀。对于一些需要快速消毒的情况，可以使用开水对下水道进行消毒，或者加入适量的洗衣粉。值得注意的是，如果下水道材质为塑料，那么可以考虑使用苏打粉来中和管道内的酸性物质，因为苏打粉具有中和酸性的特性，有助于保护管道。而如果是金属材质的下水道，可以采用酸性溶液进行浸泡，或者直接使用醋进行处理，醋同样具有一定的酸性，能够有效分解油垢。
对于那些顽固性污垢，高压水枪冲洗是一个不错的选择，它能够强力清除附着在管道内壁的油垢，同时也不会对管道造成损坏。另外，还可以采用化学办法进行处理，比如使用特定的清洁剂，这些清洁剂能够深入油垢内部，将其分解并溶解，达到清洁的效果。但是，这类化学物质可能会对环境产生一定的影响，因此在使用时要特别小心，尽量减少对环境的污染。
如果以上方法都无法解决问题，那么就需要寻求专业人员的帮助。专业人员拥有专业的知识和技术，能够更有效地解决问题，同时也能确保清理过程的安全。在清理过程中，一定要注意安全，穿戴好防护装备，避免直接接触有害物质，同时也要确保通风良好，防止有害气体积聚。
清理餐饮隔油池油垢时，除了注意方法的选择，还应该关注清理过程的安全。无论是使用哪种方法，都要确保操作的安全性，避免对人和环境造成伤害。在清理过程中，可以先进行小范围的试验，以确保方法的安全性和有效性，然后再进行大面积的清理。同时，清理完成后，要对清理效果进行检查，确保油垢被彻底清除，管道恢复正常。
隔油池需要定期清理，以保证正常使用，避免引起管道堵塞。分为五个步骤，下面为详细操作：
操作/步骤
1
设置警示
现场设置警示或者护栏，进行下池作业时进行通风和毒气测试。
2
打开池盖通风
打开隔油池盖通风，到分钟，不得携带火种或接电话到隔油池边，避免引起火灾、爆炸。
3
去除油垢
利用工具挖去隔油池表面凝固油垢，或启动吸污车吸出油池内污水到化油结块物吸完为止。
4
清理油垢
清理出油垢，废物放入桶中，并按要求进行回收处理。
5
检查隔离池
隔油池清理完毕，检查池内有无浮着积物，出入口是否畅通。
隔油池一般多久清理
隔油池一般多久清理视具体情况而定。清洗时间需要考虑这些因素：(1)用餐人数。用餐人越多，清理越勤。(2)油水分离器的种类。(3)餐饮油脂浓度的高低。菜品油脂浓度越高，清理越勤。下文围绕“隔油池一般多久清理”展开阐述，感兴趣的朋友可以继续往下阅读了解。
隔油池多久清理一次
1、隔油池多久清理一次，需要根据具体情况来定。
2、如果是中小型饭店，安装的是简易隔油池，一般1-2周清理一次。
3、如果是医院、学校等食堂，安装的是中大型隔油池，一般3-5个月清理一次。
4、如果是智能全自动全封闭式的隔油池，一般不需要清理。
酒店隔油池多久清一次
酒店隔油池多久清一次视具体情况而定。如果是小型的隔油池，一般每天清理。如果是中型的隔油池，一般一周清理一次。如果是大型的隔油池，一般1-2个月清理一次。通过阅读上述“隔油池一般多久清理”和“酒店隔油池多久清一次”的具体介绍，希望可以为大家提供参考。更多关于隔油池的清理介绍，敬请查阅其他相关资料。
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